Biología, pregunta formulada por noemibonifacio1596, hace 3 meses

¿como influye el jugo d limón en la oxidación de los alimentos?

AYUDAAAAAAAA

Respuestas a la pregunta

Contestado por Soylucianaff

Respuesta:

El limón es uno de esos alimentos que evitan la oxidación, ya que contiene ácido ascórbico (vitamina C). ... Además, también se utiliza en algunas recetas para cocinar el pescado, por ejemplo en ceviches, o la carne, como en tartares marinados en zumo de limón

Explicación::Vvvvvv?

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