¿Cómo impactan las migraciones en los cambios o conservación de las prácticas gastronómicas originarias?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Se ha reportado que el proceso de migración tiende a provocar un impacto negativo en la salud de los inmigrantes asociados a un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes mellitus, malnutrición por exceso y a una peor calidad de vida relacionadas a un mayor grado de asimilación y a conductas alimentarias
La gastronomía constituye un símbolo de identidad nacional que produce orgullo, alegría y bienestar. Los aromas, ingredientes y sabores de ciertos platillos desencadenan memorias con la familia y recuerdos gratos con los amigos. Sin lugar a duda, la comida tradicional es una plataforma que yuxtapone sentimientos de nostalgia y de gran júbilo. Estos sentimientos se intensifican al vivir fuera de nuestro país de origen.
Los migrantes impactan en la gastronomía de los países a los que llegan para vivir. Introducen técnicas novedosas para los habitantes originarios así como nuevos platos para ser degustados por todos los pobladores de la región si es posible.
¿Cómo han influido los europeos en la gastronomía latinoamericana?
La influencia de Europa en la gastronomía de América Latina es fuerte. Primero que nada, introdujeron los platos que se cocinaban en el Viejo Continente en el llamado Nuevo Mundo.
Además, los conquistadores de Europa llevaron cultivos como trigo y arroz, hoy en día claves en la cocina latinoamericana.
Para saber más de América Latina: https://brainly.lat/tarea/7188269
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