Como hasemos que la papa no se oxide al partirla
celianortess:
mojarlo antes
aparte de mantenerla en agua fría con sal para que no se oxida, que otro experimento puedo hacer?
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tratandola con cuidado y no haciendo movimientos bruacamente
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Respuesta:
Explicación:
Puede pasar que por motivos de organización, debamos pelar las patatas algunas horas antes de cocinarlas. En este caso, para evitar que se pongan negras alterando el sabor, debéis ponerlas en un recipiente con agua fría y una pizca de sal.
Y que otro experimento. Puedo hacer para que no se oxide
solo esa crack
ya que si la guardas en la heladera se oxida mas rapido y si la deja afuera se oxida por eso
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