Cómo hacían la comida los incas
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paulfehley:
Las preparaciones con quinoa son muy variadas y se la utiliza para guisos, ensaladas, empanadas y hasta en desayunos combinados con frutos y leche. Una taza de quinoa cocida aporta muchas proteínas, calcio, hierro y vitamina C y B
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Los incas comian la carne de pescado, venados, cuyes, y patos. Ellos fueron asados o heruidos sus carnes. Comida se hizo en sopas y guisos. Chicha es una bebida alcoholica que se bebe durante las comidas.
Explicación:
- Chupe de papas maceradas
- Papas con ají
- Karapulca
- Sopa de harina de papas
- Chuño
- Mazamorra de chuño
- Papas asadas en horno de tierra (Pachamanca)
- Locro, guiso de papas con calabazas y ají
- Mazamorra de harina de quinua
- Quinua graneada como el arroz
- Galletas de quinua
- Gachas de quinua
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Los incas comian la carne de pescado, venados, cuyes, y patos. Ellos fueron asados o heruidos sus carnes. Comida se hizo en sopas y guisos. Chicha es una bebida alcoholica que se bebe durante las comidas.
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