Como hacer una tortilla de maíz
Respuestas a la pregunta
Explicación:
1) Pones a cocer el maíz con Cal, cuando está listo, se muele.
2) Después de moler, agarras bolitas, las vas formando y después las preciosas en una prensa.
Es un proceso bastante extenso pero te lo resumi lo mejor que pude.
Saludos :3
puess es fácil
tienes que hacer lo siguiente:
-Pon la harina de maíz nixtamalizada en un recipiente y forma un volcán. Vierte el agua poco a poco y ve mezclando con la mano hasta obtener una masa homogénea.
-Una vez que tenemos la masa para las tortillas mexicanas de maíz formada y lista, la dejamos reposar unos 5 minutos. En este paso puedes ir calentando un comal o sartén antiadherente para la cocción de las tortillas.
-Ahora despega uno de los plásticos de la tortilla mexicana de maíz y ponla sobre tu mano, despega el otro plástico y ayúdate con la misma para ponerla sobre el comal o sartén previamente caliente. Cuando empiece a formar unas pequeñas bolitas voltéala del otro lado
-Una vez que volteaste la tortilla de maíz se va a empezar a inflar y eso quiere decir que está lista para que la saques y la reserves envuelta en una servilleta de tela. Continúa así hasta terminar la masa y no olvides acompañar tu comida favorita con una buena tortilla mexicana de maíz.
y ya