como hacer un sorbete o un helado de coco?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Ingredientes para la receta de sorbete de coco
1/2 vaso de leche de coco
1 yogur de coco
Azúcar (a gustos)
150 gr. de coco rallado
Explicación:
Respuesta:
Leche:
Leche condensada:
Leche en polvo:
Maicena:
Coco:
Esencias:
Explicación:
Lo primero que deberás hacer es abrir el coco. Una vez lo tengas listo, corta la pulpa de un coco en trocitos pequeños. Puedes dejarle la piel o no. Es opcional.
Coloca los trozos de coco en una licuadora. Añade la leche, leche condensada, leche en polvo y maizena, licúa bien hasta que consigas una mezcla homogénea.
Vierte la mezcla del helado en una olla grande y lleva a fuego medio-alto para que agarre consistencia. Una vez llegue a punto de ebullición, déjalo cocinar durante 5 minutos más. Entonces, Retira del fuego y deja que repose a temperatura ambiente.
Mientras tanto, ralla medio coco con la ayuda de un rallador de queso. Reserva.
Una vez la mezcla de tus helados de coco cremosos haya reposado, añade la esencia de coco o de vainilla y el resto del coco rallado. Mezcla bien para que se incorporen los ingredientes.
Finalmente, coloca la mezcla en cada molde para helados o vasos plásticos.
Introduce los palitos de paleta, y llévalos a congelar aproximadamente por un mínimo de 6 horas y listo!