como hacer calabazas a la mexicana
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Explicación:
Calienta el aceite en una olla mediana a fuego medio, fríe la cebolla hasta que cambie el color, agrega el ajo, el jitomate y cocina por 5 minutos
Agrega las calabacitas y cocina por 10 min más. Incorpora los granos de elote y el jamón, cuece por 10 minutos más y sazona.
Sirve acompañado de Crema Ácida Lala ® y Queso Panela Lala ®.
ingredientes
6 calabazas cortadas en cubos
1 cebolla picada en cubos
1 diente de ajo finamente picado
3 elotes desgranados
3 jitomates cortados en cubos
1 ramita de epazote
preparación
Cortamos todos en cubos medianos.
En una cacerola agregamos un poco de aceite de oliva agregamos la cebolla y el ajo y sofreímos hasta que la tomen un tono "transparente" .
Posteriormente agregamos el jitomate que se cocine un poco, una vez cocido agregamos el elote desgranado y las calabazas y la ramita de epazote, sazonamos con una pizca de sal y pimienta y tapamos la cacerola y dejamos cocer a fuego medio hasta que se cosan . espero te ayude : )