como funciona la produccion del cafe y las consecuencias culturales que tiene
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El Café es después del petróleo el producto que mas se exporta a nivel mundial. Millones de personas dependen de el, así como muchos paises lo tienen como su principal fuente de riqueza. En algunos paises en desarrollo llega a contabilizar hasta el 50% de sus ingresos económicos. Siendo así y para ser un producto de calidad, el café requiere de una serie de procesos cada vez mas especializados.
Las causas de la crisis del café son
cambios en la distribución y los esquemas de fijación de los precioscambios en el consumo ycambios en la gestión y regulación del mercado mundial del café.bajas en los ingresospérdidas de empleospeligro de muertos por hambrepérdidas de cubiertas permanentes de suelos que afectan las fuentes de agua etc.
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