cómo funciona el sistema inmunitario en un celíaco y cómo se puede mejorar
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El sistema inmunitario es una compleja red de células, tejidos, proteínas… cuyo cometido es el de defendernos de posibles agentes dañinos, como virus o bacterias que causan enfermedades e infecciones, y son denominados antígenos. A través de una serie de pasos, una especie de protocolo, denominado respuesta inmunitario, las células del sistema inmunitario atacan a esos enemigos para mantener nuestros órganos a salvo. Y es que sin duda el sistema inmuntiario realiza un trabajo excepcional, siempre y cuando funcione correctamente.
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