Química, pregunta formulada por cervantesyaquelin1, hace 1 año

Como explicas el cambio que ocurre cuando un huevo se cuese

Respuestas a la pregunta

Contestado por marquinrei83
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Respuesta:

El huevo está compuesto por clara y yema, ambas partes contienen proteínas que, sometidas a calentamiento, sufren reacciones químicas que producen su solidificación

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