¿Cómo está conformada la estructura química del almidón?
Respuestas a la pregunta
Contestado por
2
Explicación:
El almidón está constituido por dos compuestos de diferente estructura: Amilosa: Está formada por α-D-glucopiranosas unidas por centenares o miles (normalmente de 300 a 3000 unidades de glucosa) mediante enlaces α-(1 → 4) en una cadena sin ramificar, o muy escasamente ramificada mediante enlaces α-(1 → 6)
Otras preguntas
Matemáticas,
hace 7 meses
Ciencias Sociales,
hace 7 meses
Derecho ,
hace 7 meses
Historia,
hace 1 año
Matemáticas,
hace 1 año
Historia,
hace 1 año
Castellano,
hace 1 año