Question

¿Cómo esta compuesta la sal a la que hace referencia este poema? Oda la sal - Pablo Neruda (...) Luego en sus cavidades la sal gema, montaña de una luz enterrad, catedral transparente, cristal de mar, olvido de las olas (...) Y luego en cada mesa de ese mundo, sal, tu substancia ágil espolvoreando la luz vital sobre los alimentos (...)

Answer 1

Respuesta:

Sal marina 86% compuesta por NaCl. Con un 99% de cloruro de sodio es llamado sal de mesa.

Explicación:

"Por regla general, las sales obtenidas por evaporación del agua marina tienen un 86 % de cloruro sódico (NaCl) y trazas de oligoelementos como calcio, cloruro de magnesio, potasio, yodo y manganeso".

Algunas empresas venden como sal marina con mezclas que contengan un mayor porcentaje de KI (yoruro de potasio).