Question

¿Cómo es posible observar la liberación de CO2 en el proceso de fermentación producido por las levaduras?

Answer 1

Es posible observar la liberación de CO₂ en el proceso de fermentación, producido por las levaduras, a partir de las burbujas y aumento del volumen en algunos casos.

Análisis del proceso producido por la levadura

La levadura ejecuta un proceso de fermentación, la misma tiene la capacidad, cuando no hay oxígeno, de convertir el azúcar en alcohol y en dióxido de carbono (CO₂).

La liberación de CO₂ en este proceso de fermentación es observable a partir de las burbujas y aumento del volumen que se generan en distintos procesos, un claro ejemplo es en la preparación de una torta.

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