Question

como es loja y sus platos tipicos

Answer 1

Cuy AsadoSe aliña el cuy con sal y pimienta y luego se asa a la braza, se sirve acompañado de papas, mote, lechuga. Encebollado y el tradicional ají de pepa
Arveja Con GuineoElaborado con guineo verde, arveja seca, quesillo y culantro finamente picado, generalmente va acompañado de aguacate
Cecina 
La cecina es la carne de cerdo fileteada,  sazonada con sal, ajo y pimienta, se la seca al sol y finalmente se asa a la parrilla. Este delicioso plato va acompañado por yuca y encebollado.
FritadaTrozos de costilla de cerdo, se los fríe con naranja, sal, ajo, cebolla y se sirve con mote, plátano frito y curtido de cebolla con tomate. 
Repe 
Sopa tradicional, se la prepara con guineo verde, quesillo, leche y se decora con culantro 
Tamales

Se prepara con maíz seco molido, esto se mezcla con manteca, caldo de chancho y aliños hasta formar un masa homogénea, luego se le añade relleno preparado con chancho o pollo, se lo envuelve en hojas de achira y cocina al vapor. Van acompañado de café lojano. 
HumitasPreparados con choclo molido mezclado con manteca de chancho, huevos, sal, se rellena con queso o quesillo y finalmente se las envuelve en hojas de choclo. Se cocina en agua y va acompañado de café.                         es una ciudad del Ecuador capital de laprovincia ycantonLoja, se localiza en el sur del país, y es las sexta ciudad más importante por número de habitantes.La ciudad es hogar de dos universidades importantes: la universidad de loja, fundada en 1859 por el Gobierno Federal de Loja, siendo la universidad en funciones más antigua del país después de la Universidad Central del Ecuador (Quito) y launiversidad tecnica particula de loja, fundada en 1971.

Answer 2

ciudad que se encuentra al sur de el ecuador es amplia su capital de loja varias personas visitan este lugar por religión a la virgen del cisne plato típico es el repe