¿Como es la solubilidad de los monosacáridos en un medio acuoso? Ayuda porfavor
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Tienen de 3 a 7 átomos de carbono. 6 carbonos= hexosa / 7 carbonos = heptosa. Son sólidos, cristalinos, de color blanco. Son muy solubles en agua porque tanto el radical –OH y el –H presentan una elevada polaridad eléctrica; se establecen fuerzas de atracción eléctrica con las moléculas de H2O, que también son polares
Explicación:Monosacáridos
son los glúcidos más sencillos. Son los que con más propiedad
pueden ser llamados azúcares, por sus características:
cristalizables, sólidos a temperatura ambiente, muy solubles
blancos y dulces.
¿Que es un glúcido?
Los glúcidos son compuestos orgánicos de gran
importancia biológica, ya que su función más
importante es la de ser una gran fuente de
energía. También se los conoce con el nombre
de hidratos de carbono o azúcares
Químicamente están constituidos por una sola cadena de
polialcoholes con un grupo aldehído o cetonas y por eso no pueden
descomponerse mediante hidrolisis