Química, pregunta formulada por nchavarria2476, hace 1 mes

como es la reacción de ninhidrina con glutamina?

Respuestas a la pregunta

Contestado por lunaaguilarmanuel

Respuesta:

La ninhidrina es un poderoso agente reactivo común para visualizar las bandas de separación de aminoácidos por cromatografía o electroforesis, también es utilizada con fines cuantitativos para la determinación de aminoácidos[2] Reacciona con todos los aminoácidos alfa cuyo pH se encuentra entre 4 y 8, dando una coloración que varía de azul a violeta intenso. Este producto colorido (llamado púrpura de Ruhemann) se estabiliza por resonancia, la coloración producida por la ninhidrina es independiente de la coloración original del aminoácido.[3]

Saludos.

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