¿Cómo es el proceso de fermentación del yogur?
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Respuesta:
La fermentación láctica es el proceso mediante el cual la leche se transforma en yogur. Es el resultado de la acción de los fermentos lácticos, que en el yogur constituyen dos microorganismos específicos: Streptococcus thermophilus y Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.
Explicación:
espero te ayude
dame coronita si te sirvió
Angelclash:
Gracias, por tu respuesta si me ayudo
de nada
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