Como es el proceso de elaboración de chuño
mendozacastillosusan:
pues si
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primeramente secan la papa por la noche en el mes de Junio y Julio y despues al dia siguiente se deshigrata pisandolo contra el piso y despues se pone al rio o laguna en permeables de plastico.
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Respuesta:
el chuño se hace de le papa
Explicación:
prácticamente es papa seca que se pone en la noche afuera en el frio luego al día siguiente se pisa para que se pele la cáscara
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