¿ como es el olor de una carne cruda?
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La carne cruda fresca tiene un débil olor a ácido láctico. ... Si durante el periodo de conservación no se ha mantenido la carne a una temperatura adecuada, esta produce un olor propio de la putrefacción de la carne y un olor a rancio por la oxidación de la grasa.
nanfoben14:
pusieron lo mismo nmms
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1
Holaaaa
La carne cruda fresca tiene un débil olor a ácido láctico. Si durante el periodo de conservación no se ha mantenido la carne a una temperatura adecuada, esta produce un olor propio de la putrefacción de la carne y un olor a rancio por la oxidación de la grasa.
Espero haberte ayudado
:)
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