como era la economía de corona de Castilla en la baja edad media
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La mayor parte de la población se dedicaba a la agricultura. Se cultivaban cereales, además de vid y olivos, productos cuyos derivados (vino y aceite) se exportaban. Sin embargo, la actividad económica más importante fue la ganadería ovina de raza merina, que producía lana de calidad excepcional.
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