Question

como era la alimentacion en el porfiriato , ayuda porfa

Answer 1

Petite marmite recetaingredientes:  Para 8 ó 10 personas:

600 gr. de carne de vaca o de buey cogida en la cadera 600 gr. de costilla de vaca 250 gr. de cola de buey partida en trozos una gallina joven dos dentros el cuello y las patas de la gallina 300 gr. de zanahorias (peso neto) moldeadas en óvalos 150 gr. de nabos (peso netoj recortados igualmente en trozos ovalados 100 gr. de puerros (sólo lo blanco) partidos en trozos 100 gr. de apio (igualmente partidos en pedazos) 150 gr.