Administración, pregunta formulada por areiris300, hace 9 meses

Cómo elaborar una lista de actividades para una panadería ​

Respuestas a la pregunta

Contestado por tomasalejandrotorres
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Respuesta:

Colaborar en la formulación, dosificación y amasado de los ingredientes necesarios para elaborar productos de panadería.

Aplicar con ayuda, las técnicas de división, boleado, reposo, formado, entablado, fermentación y greñado adecuadas a cada tipo de masa y de producto a elaborar.

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