Biología, pregunta formulada por dagney, hace 7 meses

¿Cómo el calor nos permite determinar la presencia de proteínas?​

Respuestas a la pregunta

Contestado por reychelvegapardo
0
Porque se rompen los enlaces de hidrógeno.
Contestado por sofiatomas2021
1

Respuesta:

Al freír o en este caso cocer un huevo, el CALOR hace que las cadenas de proteína se desenrollen y se formen enlaces que unen unas cadenas con otras.

Explicación:

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