como definirías gastronomia con tus propias palabras ayúdenme porfa:(
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Conjunto de conocimientos y actividades que están relacionados con los ingredientes, recetas y técnicas de la culinaria así como con su evolución histórica
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es el conocimiento de técnicas en cuanto a la mezcla de sabores y sazones entre sí qué son únicos por su forma de presentar los platos y la comida de una manera agradable y exquisita
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