Historia, pregunta formulada por deiiily, hace 1 año

como define una critica gastronomica

Respuestas a la pregunta

Contestado por aleeeexdc

Respuesta:

Dícese de aquellos medios de comunicación que se dedican a valorar mediante unos valores predeterminados las calidad de servicio de un restaurante y aquellos medios de comunicación que mediante un texto o artículo comentan su valoración sobre un determinado restaurante.

Actualmente la critica gastronómica esta representada a nivel mundial y especialmente en Europa mediante la guía roja, la guía Michelín; aunque existen muchísimas guías de prestigio que conviven con ella, como la Gourmetour.

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