¿Como deben conbinarse los alimentos de origen animal?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Las proteínas de origen animal, carnes, huevos o pescado necesitan una digestión larga. Para evitar el reflujo y los gases combínalos con verduras frescas que se digieran de forma simple, como los espárragos, calabacín, pepino, lechuga… Con patatas fritas, arroz o guisantes tu digestión se eternizará.
Respuesta:
Las proteínas de origen animal, carnes, huevos o pescado necesitan una digestión larga. Para evitar el reflujo y los gases combínalos con verduras frescas que se digieran de forma simple, como los espárragos, calabacín, pepino, lechuga… Con patatas fritas, arroz o guisantes tu digestión se eternizará.
Combinaciones sanas
Garbanzos con espinacas: los garbanzos son legumbres que aportan carbohidratos y fibra y hierro. Combinan bien con el agua, la vitamina C y el calcio de las espinacas.
Lentejas con arroz: el arroz sacia y contiene metionina, que es más escaso en las legumbres. Las legumbres contienen lisina, que falta en los cereales. La combinación de ambos logra proteínas completas.