Cómo debemos combinar los alimentos para aprovechar mejor sus nutrientes
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Según la teoría de la combinación de los alimentos, los diferentes grupos de alimentos requieren tiempos diferentes y diferentes tipos de enzimas en el estómago y en los intestinos para poder ser digeridos.
Unas formas son:
- Comer un solo alimento concentrado a la vez, es decir, los alimentos concentrados, son los que no contienen prácticamente agua, como los almidones y las proteínas. y los alimentos no concentrados. Son los que contienen un tanto por ciento elevado de agua, como la fruta madura y los vegetales sin almidón.
- No mezclar proteínas y almidones.
- Los vegetales sin almidón se pueden mezclar con todo.
- No mezclar más de dos almidones.
- Mezclar grasas con proteínas con almidones es correcto si se hace con moderación.
- Comer la fruta sola.
Ahí adjunte unas imágenes que te pueden ayudar mucho
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Al momento de elegir nuestros alimentos, debemos tomar en cuenta la cantidad de nutrientes que estos nos pueden aportar a nuestro cuerpo.
Por ejemplo, es muy importante consumir diferentes comidas que nos proporcione la cantidad de azúcar adecuada, debido a que esta si es natural es mucho mas sana para nuestro organismo.
La energía de los alimentos la utilizamos para poder estar activos, es necesaria para nosotros.
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