Question

como crees que se realiza la regeneración de un huevo​

Answer 1

Respuesta:

Para regenerar huevos a baja temperatura, es necesario colocar el agua del tanque a 45ºC y colocar los huevos durante 15 minutos, aproximadamente, para conseguir que la temperatura interna llegue, por lo menos, a 40ºC en su interior. Todo esto depende del tipo de huevo, el calibre y a qué temperatura se mantengan antes de regenerar.