Ciencias Sociales, pregunta formulada por larissa2987, hace 4 meses

• ¿Cómo crees que es su proceso de elaboración? del Chuño help please

Respuestas a la pregunta

Contestado por LisbethAlosillaDuran

Respuesta:

El chuño negro, o simplemente chuño, es aquel que se obtiene directamente de la congelación, pi- sado y recongelación. No se somete la papa al agua, concluida la congelación y el pisado se seca al sol, para así convertirse el tubérculo congelado en chu

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