Como corto la lactonesa?
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La lactonesa no se corta
Explicación:
Si piensas que se ha cortado se arregla añadiendo más aceite mientras se bate hasta conseguir la textura deseada.
Se puede corregir también con sal y vinagre, y volver a batir un poco. Si la preferís más ligera, leche
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la lactonesa no se corta
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