Salud, pregunta formulada por garciatapiaanamaria, hace 8 meses

como contribuye las oleoginosas y leguminosas a la salud

Respuestas a la pregunta

Contestado por nayla46
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Respuesta:

Las leguminosas contienen cantidades importantes de las vitaminas del grupo B y minerales importantes para la salud del ser humano, tales como hierro, calcio, y potasio, así como fitoquímicos: compuestos bioactivos, incluyendo inhibidores de enzimas, lectinas, oligosacáridos, y compuestos fenólicos

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