¿Cómo benefician a nuestra salud esas formas tra¿Cómo benefician a nuestra salud esas formas tradicionales de conservar alimentos, deshidratar las frutas o secar plantas medicinales?dicionales de conservar alimentos, deshidratar las frutas o secar plantas medicinales?
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Deshidratar un sistema de conservación de alimentos que se remonta al Neolítico, época en que el hombre deja la vida nómada (caza y recolección de lo que encuentra a su paso) forma comunidades, siendo la agricultura una de sus principales actividades.
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