¿Cómo afectan los colores de los alimentos a la calidad de los alimentos?
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Cuando el color de un alimento está apagado o es diferente a lo que esperamos, nuestro cerebro nos dice que su sabor es diferente también. Extensamente avalado por estudios científicos, nosotros utilizamos señales visuales de color para identificar y juzgar la calidad y el sabor de lo que comemos.
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