cómo afecta la temperatura en la conservación de las frutas??
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Respuesta:
Cuando se tienen frutos no climatéricos el frío retrasa el deterioro y en los sí climatéricos se retrasa el comienzo de la maduración, y si se mantienen a temperatura baja durante mucho tiempo hay que aplicar Etileno (durante más tiempo) para que maduren.
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espero te sirva :)
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Depende de la fruta, normalmente deben estar en algo fresco
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