¿Cómo afecta la tecnologia a la rutina alimentaria?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Explicación:
La tecnología de los alimentos es la ciencia que se encarga de estudiar y garantizar la calidad microbiológica, física y química de los alimentos; productos alimenticios en todas las partes de elaboración que son: proceso, empaque y embarque, así como durante las "Políticas de alimentación y nutrición".
Respuesta:
En un ejercicio de prospectiva, la consultoría Euromonitor muestra cómo serán los hogares del 2030 a nivel mundial. Los describe como "unidades de consumo digitales", con un alto grado de conectividad y con acceso a todo tipo de dispositivos como smartphones, tabletas o televisores inteligentes que propiciarán que las viviendas sean refugios de confort para comprar, relacionarse, entretenerse, etc. Destacan dos tendencias ligadas a estos hogares: el cocooning y el sofá shopping. Incluso las personas mayores, receptivas a los desarrollos tecnológicos, demandarán asistencia virtual sanitaria directamente en casa.
Las personas estarán cada vez más conectadas con electrodomésticos y los gadgets se irán integrando en sus vidas. Los dispositivos que permiten monitorizar y gestionar la vida de los ciudadanos desde diversas perspectivas también permitirán la elección de productos, servicios y experiencias más personalizadas. No se debe olvidar, además, el auge de las tecnologías asociadas con la economía de la experiencia virtual, como son la realidad virtual y la realidad aumentada.
La industria alimentaria y las distribuidoras de alimentos no son ajenos a estos cambios y hacen frente al reto de adaptarse al nuevo contexto tecnológico y a las nuevas demandas del consumidor.
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