Como afecta el ph en la absorcion del hierro?
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Si el pH de los suelos es demasiado alto, es decir, demasiado alcalino (pH básico), afecta la disolución de distintos nutrientes, como lo es el hierro, calcio y el fosfato. Esto quiere decir que permite una absorción muy reducida, trayendo como consecuencia una pobre nutrición en las plantas, presentando carencias de fósforo y de hierro.
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Respuesta:
Los alimentos ricos en fututos y poli fenoles pueden inhibir la absorción de fuentes de hierro no-hemo y suplementos de hierro, por lo que se aconseja a los atletas que combinen alimentos que potencien y maximicen la absorción del hierro
Explicación:
Los alimentos ricos en fitatos y polifenoles pueden inhibir la absorción de fuentes de hierro no-hemo y suplementos de hierro, por lo que se aconseja a los atletas que combinen alimentos que potencien y maximicen la absorción del hierro
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