cómo actúa la biotecnología genética para nuevos alimentos
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
La biotecnología Relacionada con alimentos: Es la más tradicional, los más conocidos son los procesos de fermentación en productos panificados, bebidas alcohólicas (vino, cerveza) y lácteos (quesos, yogures).
Explicación:
Respuesta:
La biotecnología Relacionada con alimentos: Es la más tradicional, los más conocidos son los procesos de fermentación en productos panificados, bebidas alcohólicas (vino, cerveza) y lácteos (quesos, yogures).
Los cultivos microbianos asociados a estos tienen una larga tradición de utilización y pueden ser mejorados utilizando métodos de ingeniería genética. Estas modificaciones pueden introducir cambios en los productos mejorando por ej. parámetros de calidad sensorial, la capacidad para producir compuestos antimicrobianos, etc.
Explicación:
Espero te sirva si es asi me das coronita porfisss.