Baldor, pregunta formulada por Usuario anónimo, hace 4 meses

Cómo actúa el limón en la oxidación de los alimentos?

jaddemorante2008: ¿Por qué el limón evita la oxidación y cocina los alimentos? ... El limón es uno de esos alimentos que evitan la oxidación, ya que contiene ácido ascórbico (vitamina C).

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Contestado por trabajosdelnegocio

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El limón es uno de esos alimentos que evitan la oxidación, ya que contiene ácido ascórbico (vitamina C).

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