comida típica del departamento del caqueta
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Arroz con menestra y pollo asado
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Es abundante encontrar en la mesa caqueteña productos lácteos, quesillos, quesos, yogurt, entre otros.
Actualmente se está iniciando la comercialización de frutos amazónicos como la cocona, el arazá, el chontaduro y la uva caimarona, con los cuales se producen mermeladas, néctares, aperitivos, conservas, pulpa, etcétera.
Entre los platos que podemos encontrar en el Caquetá, están:
El sancocho de gallina
Pescado Muquiao (muquiado)
Frutos nativos amazónicos como el arazá, el copoazú, la uva caimarona, el chontaduro, la cocona.
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El sancocho de gallina.
Pescado Muquiao (muquiado)
Frutos nativos amazónicos como el arazá, el copoazú, la uva caimarona, el chontaduro, la cocona.