comida tipica de mapuches ???
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Entre las especialidades autóctonas están; el chipa Guazú (soufle de maíz), la chipa (pan o torta de maíz), el Bori Bori (especie de sopa con “ñoquis de maiz”), payagua mascada (torta de carne molida), caburé (tortas de yuca), soyo (sopa de carne majada), empanadas de carne, croquetas de yuca, mbeyú (torta frita ...
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Comidas mapuches
millokin que son una especie de albóndiga de porotos molidos y arvejas, chapalele (sopaipillas cocidas en agua), carne de caballo cocida, sopaipillas, tortillas de rescoldo,
pan amasado y queso de vaca.
Los catutos o multrún es un alimento muy sano que se hace con trigo cocido y que reemplaza el pan.cación:
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