comida tipica de los tsachilas
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Uru: Consiste en chicha fermentada hecha a base de yuca.
Piyu-Bilú: Consiste en moler choclo y plátano, una vez listo se sirve en hojas de plátano o choclo.
Anó-Ilá: Se prepara con plátano molido, previamente cocido. El plátano se tritura en una tabla rectangular llamada "Runza", que sustituye a la piedra de moler.
Chiachano: Consiste en tilapia envuelta en hojas y servidas con maduro y limón.
Lucupi: Sopa de plátano verde.
Malá: Es una bebida de maíz fermentada.
Malun Ninpunga: Este plato se prepara a base de gusanos "Mayunes" asados, lo acompañan con maduro asado y limón.
Jugo de caña: Se trituran los tallos de caña, una vez triturada la caña se obtiene el zumo que se lo deja en fermentación.
Piyu-Bilú: Consiste en moler choclo y plátano, una vez listo se sirve en hojas de plátano o choclo.
Anó-Ilá: Se prepara con plátano molido, previamente cocido. El plátano se tritura en una tabla rectangular llamada "Runza", que sustituye a la piedra de moler.
Chiachano: Consiste en tilapia envuelta en hojas y servidas con maduro y limón.
Lucupi: Sopa de plátano verde.
Malá: Es una bebida de maíz fermentada.
Malun Ninpunga: Este plato se prepara a base de gusanos "Mayunes" asados, lo acompañan con maduro asado y limón.
Jugo de caña: Se trituran los tallos de caña, una vez triturada la caña se obtiene el zumo que se lo deja en fermentación.
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Platos típicos
Uru: Consiste en chicha fermentada hecha a base de yuca.
Piyu-Bilú: Consiste en moler choclo y plátano, una vez listo se sirve en hojas de plátano o choclo.
Anó-Ilá: Se prepara con plátano molido, previamente cocido. El plátano se tritura en una tabla rectangular llamada "Runza", que sustituye a la piedra de moler.
Chiachano: Consiste en tilapia envuelta en hojas y servidas con maduro y limón.
Lucupi: Sopa de plátano verde.
Malá: Es una bebida de maíz fermentada.
Malun Ninpunga: Este plato se prepara a base de gusanos "Mayunes" asados, lo acompañan con maduro asado y limón.
Jugo de caña: Se trituran los tallos de caña, una vez triturada la caña se obtiene el zumo que se lo deja en fermentación.
Uru: Consiste en chicha fermentada hecha a base de yuca.
Piyu-Bilú: Consiste en moler choclo y plátano, una vez listo se sirve en hojas de plátano o choclo.
Anó-Ilá: Se prepara con plátano molido, previamente cocido. El plátano se tritura en una tabla rectangular llamada "Runza", que sustituye a la piedra de moler.
Chiachano: Consiste en tilapia envuelta en hojas y servidas con maduro y limón.
Lucupi: Sopa de plátano verde.
Malá: Es una bebida de maíz fermentada.
Malun Ninpunga: Este plato se prepara a base de gusanos "Mayunes" asados, lo acompañan con maduro asado y limón.
Jugo de caña: Se trituran los tallos de caña, una vez triturada la caña se obtiene el zumo que se lo deja en fermentación.
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