Color olor sabor y consistencia de las verduras crudas y cocidas
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Respuesta:¿Qué olor tiene las verduras cocida?
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Al estar las hortalizas crudas esas sustancias azufradas están unidas al azúcar y son inodoras. Sin embargo, después de cortar una verdura y ponerla en agua hirviendo se produce un nuevo compuesto de azufre con un fuerte olor: el sulfuro de hidrógeno.30 nov 2017
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