COLOCA VERDADERO (V) o FALSO (F) SEGÚN CORRESPONDA, EN RELACIÓN A LAS PROTEÍNAS: Los aminoácidos esenciales no pueden ser elaborados por el organismo vivo, por eso necesitamos consumirlos de los alimentos. Los aminoácidos no esenciales pueden ser elaborados por el organismo sin ningún problema. Las proteínas son, frecuentemente biomoléculas orgánicas muy grandes formadas por los siguientes bioelementos: carbono, oxígeno, hidrógeno y nitrógeno y muy a menudo azufre y fósforo. Los aminoácidos se unen mediante un enlace muy especial llamado enlace Fosfodiéster. Las proteínas cumplen la función de defensa pues actúan como anticuerpos que combaten los microbios y sustancias patógenas que quieren invadir nuestro organismo.
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