clasificación de la cáscara de platano?
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plátano, guineo maduro, banano, cambur o gualele, es un fruto comestible, de varios tipos de grandes plantas herbáceas del género Musa. A estas plantas de gran porte que tienen aspecto de arbolillo se las denomina plataneras, bananeros, bananeras,
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Por lo general la pulpa es consumida en crudo o cocinado (tostones de plátano, rodajas que se sazonan con diversas especias, comidas típicas de la región, etc.) quedando la cáscara de plátano como un residuo agroindustrial.
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