Question

cite 5 factores que intervienen para que se de una enfermedad en los alimentos​

Answer 1

Respuesta: 1 : Fallas en la cadena de frío de alimentos potencialmente peligrosos.

2 : Conservación de los alimentos tibios o a temperatura ambiente (a una temperatura de incubación para los agentes bacterianos).

3 : Preparación del alimento varias horas o días antes de su uso con inadecuado almacenamiento hasta el consumo.

4 : Fallas en el proceso de cocción o calentamiento de los alimentos.

5 : Manipuladores con escasas prácticas de higiene personal (pueden presentar o no enfermedades o lesiones).

Explicación:  espero averte ayudado