cita algunos productos de la industria de la alimentación que se obtengan por medio de la acción de microorganismos fermentados
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Respuesta:
Las bacterias ácido lácticas se han empleado para fermentar alimentos desde tiempos remotos. Su uso más corriente son los productos lácteos fermentados, como el yogur, el queso o la mantequilla, pero también otros menos conocidos como el kéfir o el exótico kumis.
Explicación:
Espero que ayude :)
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