circuito productivo de la centolla
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
El acercamiento entre estos productores y el INTA comenzó hacia el año 2012 con actividades de huertas de autoconsumo y propició el acompañamiento en la zona por parte de extensionistas de la Agencia de Extensión Rural Ushuaia. Tras varias reuniones, relevamientos y visitas a la zona, desde dicha agencia se inició un trabajo de revalorización de esa región en pos de contribuir al desarrollo local mediante un enfoque prospectivo y territorial. De esta forma, se fue propiciando la conformación de un colectivo social que apuntaba a objetivos comunes socio-productivos y territoriales para la región. Es así que durante el año 2015, los productores lograron constituir un grupo a través del Programa Cambio Rural II (Innovación e Inversión) con pescadores y particulares vinculados a iniciativas gastronómicas y turísticas y fueron acompañados en este desafío por Esteban Daniels; profesional fueguino que contaba ya con experiencia en iniciativas de Turismo Rural.
Cambio Rural II
La conformación de este grupo acompaña la generación de estrategias conjuntas entre productores y pescadores que estaban pensando actividades vinculadas al turismo urbano-rural pero en forma dispersa, permitiéndoles aunar esfuerzos y alcanzar una mayor visibilidad en espacios de índole gubernamental y privado.
En cuanto al reciente trabajo, los extensionistas a cargo del proyecto se encuentran definiendo nuevas actividades para dar respuesta a la creciente demanda por parte de turistas locales e internacionales. En tal sentido, cabe destacar que se está trabajando con la recién conformada “Junta Vecinal” y diversos ministerios y secretarías provinciales en la optimización de servicios y necesidades orientadas al mejoramiento de la calidad de vida de las familias de la zona. Además, frecuentemente surgen nuevas iniciativas por parte de familias y privados que quieren sumarse al grupo y la ruta agroalimentaria.