cinética en proteínas y aminoácidos
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El perfil cinético de digestión de proteínas de los ingredientes del alimento influye en la tasa de absorción de aminoácidos (AA) y péptidos y, en consecuencia, está relacionado con la utilización de proteínas en todo el cuerpo, ya sea como fuente de energía, fermentada por microbiota o para la síntesis de proteínas musculares.
De esta manera, comprender los efectos sobre la cinética de digestión de las proteínas puede ayudar a optimizar las condiciones de procesamiento de los ingredientes del alimento para maximizar la utilización de proteínas en los animales.
Ojala te ayude :3
coronita plis la necesito :3
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ojala y te sirva
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espero q te sirva ne tarde en escrivirlo coronita plisss
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