Química, pregunta formulada por melanyandrade113, hace 4 meses

cinco organismos unicelulares que se utilizan para fabricar alimentos porfa Ayúdenme​

Respuestas a la pregunta

Contestado por carla30031
1

*Respuesta:*

Saccharomyces cerevisiae o levadura de cerveza.

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Esta bacteria grampositiva tiene forma alargada y filamentosa. No forma esporas y carece de movilidad.

Lactobacillus plantarum:Es una bacteria perteneciente a la familia Lactobacillaceae, con la capacidad de realizar la fermentación de tipo láctica.

Propionibacterium freudenreichii

Esta bacteria se utiliza en la elaboración del queso Emmental.

Oenococcus oeni

Es una bacteria inmóvil, grampositiva, que forma cadenas de células ovoides.


melanyandrade113: gracis
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