CIENCIAS NATURALES ¿ QUE ES UNA KILOCALORIA ?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
as kilocalorías son la energía que necesita nuestro cuerpo para vivir.
Es la energía la que nos permite desarrollar nuestras funciones vitales.
Por eso necesitamos de los alimentos que ingerimos en cada comida para obtener “combustible”.
Nuestro organismo también necesita nutrientes como vitaminas o minerales, pero estos elementos que sirven para nutrirnos no se encargan de realizar un aporte de energía.
Existen cuatro tipo de elementos que aportan energía al cuerpo humano, claro que sólo tres de ellos nos aportan nutrientes.
Estamos hablando de los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas, que sí aportan nutrientes a nuestro cuerpo.
Y hay un cuarto elemento, el alcohol, que aporta kilocalorías pero que no aporta nutriente alguno.
Explicación:
Simplemente se trata de una unidad de medida. Termodinámicamente, la caloría se define como la cantidad de energía calorífica necesaria para elevar un grado celsius la temperatura de un gramo de agua pura.
En nutrición se emplean normalmente la kilocalorías porque el cuerpo humano es un gran consumidor de energía, y es por eso que se utilizan valores grandes y se aplican las kilocalorías.
A veces veremos algunas etiquetas de alimentos marcadas en kilojulios, que son un equivalente matemático de las calorías.
espero que hay sido de buena ayuda :)